Agricola Bellaria

IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC “TORELLO”

20,00

Vino rosso con grande personalità, colore rosso rubino brillante con riflessi
arancio, l’Irpinia Campi Taurasini DOC “Torello” rappresenta la nuova
espressione della produzione Bellaria, un vino giovane, di pronta beva e al
tempo stesso elegante e raffinato che racchiude la nostra migliore
interpretazione del vitigno aglianico.
Estratto da due vigneti separati da un ruscello, situati esclusivamente
nell’areale del Taurasi, nel cuore dell’Irpinia. Vendemmia e selezione delle
uve rigorosamente manuali, racchiude in sé tutta l’armonia dei grandi vini
rossi Irpini.

Irpinia Campi Taurasini DOC “Torello” va servito alla temperatura
ideale di 18 °C ed è perfetto per piatti a base di carne rossa, selvaggina e
formaggi ben stagionati.

COD: N/A Categoria:

Descrizione

VITIGNO
Aglianico

DENSITA
3000 piante per ettaro

PRODUZIONE MAX PER HA
70ql

UVAGGIO
Aglianico in purezza

RESA MAX CONSENTITA
75% – utilizzata 65%

ALCOOL
13,50% vol

ACIDITA’ TOT
Gr./lt. 5.4

ACIDITA’ VOLATILE
Gr./lt. 0,58

ZONA DI PRODUZIONE
Collinare Paternopoli (AV) (500-600 m. s.l.m.)

ALLEVAMENTO
Spalliera – cordone speronato

VENDEMMIA
Manuale, in cassetta, inizio novembre

SISTEMA DI VINIFICAZIONE
Diraspatura e leggera pressatura inoculo di lieviti selezionati macerazione a temp. controllata 25-30 °C svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Imbottigliamento, affinamento in bottiglia per 6 mesi.