Agricola Bellaria

IRPINIA CAMPI TAURASINI DOC “TORELLO”

€20,00

Vino rosso con grande personalità, colore rosso rubino brillante con riflessi
arancio, l’Irpinia Campi Taurasini DOC “Torello” rappresenta la nuova
espressione della produzione Bellaria, un vino giovane, di pronta beva e al
tempo stesso elegante e raffinato che racchiude la nostra migliore
interpretazione del vitigno aglianico.
Estratto da due vigneti separati da un ruscello, situati esclusivamente
nell’areale del Taurasi, nel cuore dell’Irpinia. Vendemmia e selezione delle
uve rigorosamente manuali, racchiude in sé tutta l’armonia dei grandi vini
rossi Irpini.

Irpinia Campi Taurasini DOC “Torello” va servito alla temperatura
ideale di 18 °C ed è perfetto per piatti a base di carne rossa, selvaggina e
formaggi ben stagionati.

COD: N/A Categoria:

Descrizione

VITIGNO
Aglianico

DENSITA’
3000 piante per ettaro

PRODUZIONE MAX PER HA
70ql

UVAGGIO
Aglianico in purezza

RESA MAX CONSENTITA
75% – utilizzata 65%

ALCOOL
13,50% vol

ACIDITA’ TOT
Gr./lt. 5.4

ACIDITA’ VOLATILE
Gr./lt. 0,58

ZONA DI PRODUZIONE
Collinare Paternopoli (AV) (500-600 m. s.l.m.)

ALLEVAMENTO
Spalliera – cordone speronato

VENDEMMIA
Manuale, in cassetta, inizio novembre

SISTEMA DI VINIFICAZIONE
Diraspatura e leggera pressatura inoculo di lieviti selezionati macerazione a temp. controllata 25-30 °C svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Imbottigliamento, affinamento in bottiglia per 6 mesi.