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etichetta aglianico

CAMPANIA AGLIANICO I.G.P.

Campania Aglianico è un vino rosso, di colore rubino brillante, tra i più noti. Prodotto dai pregiati e antichi vigneti di Aglianico, si presenta come un vino armonico, dal profumo fruttato con note di ciliegia, amarena e viola e un retrogusto equilibrato. Gli aromi speziati a base di cannella e vaniglia rendono questo vino perfetto per piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi ben stagionati.

Per gustarlo al meglio, si consiglia si servirlo alla temperatura ideale di 18°.

Con il passare degli anni, il profumo dell’Aglianico diventa sempre più inteso e il suo colore si arricchisce di riflessi aranciati.

Fermentato in vasche d’acciaio, il vino Aglianico di Agricola Bellariamantiene un sapore deciso, corposo, caldo e vellutato.

Zona di Produzione:

Vigneto di Montefalcione, comune in provincia di Avellino e nelle immediate vicinanze della zona del Taurasi, in Irpinia.

Origini:

Campania Aglianico I.G.P nasce da un vitigno antico, le cui origini risalgono con tutta probabilità all’epoca greca con la successiva introduzione in Italia intorno al VII-VI secolo a.C. Una delle numerose testimonianze delle antiche origini del vino Aglianico è il ritrovamento dei resti di un torchio romano nella zona di Rionero in Vulture, in provincia di Potenza, in Basilicata. Rimangono alcuni dubbi, invece, sulle origini del nome “Aglianico”, ricondotte da alcuni studiosi all’antica città di Elea (Eleanico), sulla costa tirrenica della Campania o, più semplicemente, ad una storpiatura della parola “Ellenico”.

Importanti testimonianze storico-letterarie sulla presenza del vitigno Aglianico si trovano in Orazio, il poeta che lodò le qualità della sua terra natia Venosa e del suo ottimo vino.

Bottiglia da 750 ml.

Silver-medal-decanter-asian wine awards 2016 wine

Premi e riconoscimenti

–  Bronze Medal | International Wine Challenge 2017
–  Commended | Decanter World Wine Awards 2017
–  Silver Medal |  Decanter Asian Wine Awards 2016
–  Bronze Medal |  Decanter Asian Wine Awards 2015

Campania Aglianico I.G.P.

Scheda Tecnica

VITIGNO
Aglianico 100%
DENSITA’
3000 piante per ettaro
PRODUZIONE MAX PER HA
90 ql
UVAGGIO
Aglianico in purezza
RESA MAX CONSENTITA
75% – utilizzata 65%
ALCOOL
13% vol
ACIDITA’ TOT
Gr./lt. 6
ACIDITA’ VOLATILE
Gr./lt. 0,4
ZONA DI PRODUZIONE
Collinare (400-500m. s.l.m.)
ALLEVAMENTO
Spalliera – cordone speronato
VENDEMMIA
Manuale, in cassetta, inizio novembre
SISTEMA DI VINIFICAZIONE
Diraspatura inoculo di lieviti selezionati macerazione con bucce a temp. controllata 25-30 °C svinatura e pressatura soffice delle vinacce conservazione in serbatoi di acciaio, imbottigliamento