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Campania Aglianico IGP BARRIQUES 2015 “Rafè “

 20,00

Vino rosso di grande struttura, morbido ed armonico. Affinato in barriques di rovere francese per 12 mesi. Colore rosso rubino con leggera unghia aranciata. Note fruttate di ciliegia e amarena, aromi speziati di cannella e vaniglia. Retrogusto di confettura all’amarena e ciliegia sotto spirito. Consigliato per piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati. Servire a circa 18°C.

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Descrizione

CAMPANIA AGLIANICO I.G.T. 

“Rafè” 

Vino rosso con grande personalità, colore rosso rubino brillante con  riflessi arancio, il Campania Aglianico “Rafè” rappresenta la massima  espressione della produzione Bellaria, la nostra migliore interpretazione  del vitigno aglianico

Estratto da una zona delimitata all’interno dei nostri antichi vigneti di  Aglianico, situati nella zona del Taurasi. Vendemmia e selezione delle uve  rigorosamente manuali, racchiude in se tutta l’armonia dei grandi vini rossi  Irpini. 

Profumo rotondo, fruttato con note di ciliegia e amarena, in bocca presenta  note di cannella e vaniglia ed un retrogusto perfettamente equilibrato senza  nessuna sbavatura. 

Le venature arancio, con il passare del tempo, arricchiscono la tonalità  amaranto accentuando sempre il suo aroma deciso. 

Fermentato in vasche d’acciaio, affinato in barriques di rovere francese per  un periodo di almeno 12 mesi, il Campania Aglianico “Rafè” è un vino  unico, il miglior Aglianico Bellaria, dal sapore corposo, caldo e vellutato

Campania Aglianico “Rafè” va servito alla temperatura ideale di 18° ed  è perfetto per piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi ben  stagionati. 

PREMI E RICONOSCIMENTI 

Double Gold | Sakura Award 2019  

Gold Medal | Los Angeles International Wine Competition 2017

Bronze Medal | Decanter world Wine Awards 2016 

Commended | Decanter Asian Wine Awards 2014 

Bibenda | 2017

Caratteristiche

VITIGNO
Aglianico

DENSITA
3000 piante per ettaro

PRODUZIONE MAX PER HA
90 ql

UVAGGIO
Aglianico in purezza

RESA MAX CONSENTITA
75% – utilizzata 65%

ALCOOL
14% vol

ACIDITA’ TOT
Gr./lt. 6

ACIDITA’ VOLATILE
Gr./lt. 0,4

ZONA DI PRODUZIONE
Collinare (400-500m. s.l.m.)

ALLEVAMENTO
Spalliera – cordone speronato

VENDEMMIA
Manuale, in cassetta, inizio novembre

SISTEMA DI VINIFICAZIONE
Diraspatura e leggera pressatura inoculo di lieviti selezionati macerazione a temp. controllata 25-30 °C svinatura e pressatura soffice delle vinacce affinamento in barriques per un periodo di 12 mesi. Imbottigliamento, affinamento in bottiglia per altri 6 mesi.